Sådan startede det

Sofies fortælling 

Jeg hedder Sofie, og jeg startede Smart Makro tilbage i 2020. Jeg var egentlig i gang med at uddanne mig til socialrådgiver, men så kom corona-krisen, og ligesom så mange andre, fik jeg tid til at sætte spørgsmålstegn ved, hvad jeg egentlig ville. 

I 2019 boede jeg i Australien, og her oplevede jeg for første gang, at sund mad ikke behøvede at være kedelig, restriktiv eller fyldt med forbud.
Det ændrede hele min tilgang til mad og blev et stort interessepunkt for mig.

Jeg skabte derfor Smart Makro, fordi jeg selv var træt af kure, afsavn og madplaner uden smag. I Australien lavede jeg kostplaner til mig selv, som var fyldt med alle mine favoritter; pasta, brød, kage, chokolade - jeg lærte nemlig, at intet var forbudt. I stedet skulle jeg justere mængderne, så jeg stadig var i kalorieunderskud og dermed tabte mig.

Det blev en kæmpe succes for mig personligt, da jeg endelig fik madro og samtidig opnåede de mål, jeg havde for min krop og min sundhed. 

Denne tilgang til mad, brænder jeg for at videreformidle, og det er derfor, at jeg i dag udvikler masser af kostplaner og opskriftsbøger gennem Smart Makro.

Jeg har altså ingen fancy ernæringsuddannelse – men i stedet 10+ års erfaring med at lave kostplaner, teste opskrifter og hjælpe kvinder med at finde madro igen.

Jeg gør mig umage i at lave kostplaner, der er:
Nemme, mættende, smagfulde og realistiske i en travl hverdag.

Jeg bruger professionelle værktøjer til at beregne kalorier og næringsindhold, så du kan være helt tryg ved, at tallene er korrekte.

Og ja – du taber dig, når du følger planerne. Det er bare ren matematik: kalorieunderskud.

Nedenfor kan du se lidt billeder af den Smart Makro rejse, jeg har været på siden 2020!

Det var en af de oplevelser, der virkelig skubbede mig ud af komfortzonen — men også en af dem, der gav mig troen på, at Smart Makro kunne blive meget mere, end jeg turde håbe på 💚

Forår 2022: Jeg besøgte alle Irma-butikker og lavede smagsprøver på vores Protein Pasta og kalorielette pestoer. Irma valgte at føre vores produkter i hele kæden, indtil butikkerne lukkede. Uendelige foto-sessioner: Gode billeder af maden er afgørende. De skal vække appetit, give lyst til at lave retterne og gøre det nemt at forestille sig, hvor lækker en kostplan faktisk kan være. Når maden frister, bliver det også langt nemmere at holde fast i et vægttab, der kan vare ved. 2 børn: Midt i Smart Makro-rejsen er jeg blevet mor til to små piger. Vilda kom til i maj 2023, og Lili i oktober 2024. Der har været perioder, hvor det ærligt talt har føltes som om, jeg havde taget munden for fuld – egen virksomhed, to små børn og et Smart Makro-univers, der hele tiden vokser. Men jeg er en drømmer, og jeg kan ikke lade være med at følge det, jeg brænder for. Mine børn, min familie og hele Smart Makro-universet betyder alt for mig 💚 Tak fordi du læste med!